AS NOSAS CONSERVAS

Ventresca de Atún Claro en AOVE Ramón Peña 8
Sardiñas en AOVE Ramón Peña 10
Zamburiña guisada Ramón Peña 12
Chipirón recheo Ramón Peña 10
Xema de I.X.P. Espárrago de Navarra 6
I.X.P. Espárrago de Navarra Extra (4-6 pezas) 17

PARA COMEZAR

Anchoas do Cantábrico 17
Sardiña afumada, queixo do Cebreiro e tomate 8
Berberecho de Noia 18
Ostra rizada ó natural 4/u
Polbo á feira 17
Vieiriña á prancha 17
Gamba vermella á prancha 18
Croquetas de peixe e gamba 8
Os calamares do Gaibor 12

DA HORTA

Brotes tenros, queixo do Cebreiro, mazá e noces 8
Pemento morrón asado, cecina de Astorga e Agarimo 10

DE CULLER

Callos con garavanzos 8

DO MAR

Linguado salvaxe á meunière (según tamaño)
Pescada do pincho de Burela á cazola 22
Salmonete de rocha e zume das súas espiñas 25

DA TERRA

Croca de Tenreira Galega Suprema 15
Entrecot de Tenreira Galega Suprema 20
Chuleta de Tenreira Galega Suprema 40/kg
Xabaril estofado e puré de castaña 18
Perdiz estofada con Albarro Doce 20

PARA ACOMPAÑAR

Pementos do piquillo confitados 3
Patacas fritidas do país 3
Ensalada de leituga, tomate e cebola 3

ALGO DOCE
 
Torta (de millo) ó whisky 6
Crumble de noces, marmelo e xeado de queixo San Simón 6
Tarta de queixo ó forno 5.50
Capuchino (flan de café, nata e cacao) 5.50
Requeixo das Restrebas con mel 5.50
Chocolate, chile e cardamomo 6.50

OS NOSOS QUEIXOS

Queixo da Josefa (Palas de Rei) 8*
Marianne de Cortes de Muar (Silleda) 8*
Agarimo de Gandería Quintián (O Páramo) 8*
Néboa de Gandería Quintián (O Páramo) 8*
Mateo de Bisqato (Labrada) 10*
Savel de Airas Moniz (Chantada) 11*
Queixo de ovella curado (Palencia) 8*

*Os prezos dos queixos por 100 g.

_

bo proveito!